Biztonságos az otthoni paradicsomkonzerv 3 év tárolás után?

Nem, az otthoni konzerveket egy év tárolás után nem szabad fogyasztani. Még ha az edény lezártnak tűnik, és a tartalma normálisnak tűnik, akkor sem biztonságos az étkezés. A magas savtartalmú ételeket, például a paradicsomot, nyugodtan befőzhetjük otthon is, de ezeket megfelelően kell tárolni. Felbontás után az otthoni konzerveket hűtőben kell tárolni és egy héten belül fel kell használni.