A citromhéj ugyanaz, mint a bors?

A citromhéj a citrom reszelt héja, amely illóolajokat tartalmaz, amelyek citrusos ízt és aromát biztosítanak. Gyakran használják sütéshez és főzéshez, hogy javítsák az ételek ízét.

A paprika ezzel szemben a Piperaceae család szárított és őrölt bogyóit jelenti, például fekete borsot, fehér borsot vagy pirospaprikát. A szemes borsot általában fűszerként használják, hogy csípősebbé és melegebbé tegye az ételeket.

Ezért a citromhéj és a bors nem ugyanaz, és különböző célokra használják a kulináris készítményekben.