Honnan származik a stroganoff táplálék?

A sztroganoff marhahús egy orosz étel, amely a 19. századból származik. Feltételezések szerint a Sztroganov családról kapta a nevét, amely egy kiemelkedő orosz nemesi család. Az étel gombával, hagymával és tejföllel pirított marhahús csíkokból készül. Általában tojásos tészta vagy rizs mellé tálalják.