- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> fűszerek
Hogyan készítetted a semmiből a szójapamutot?
1. Szója elkészítése:
- Kezdje a GMO-mentes szójával. Alaposan tisztítsa meg őket a szennyeződések és szennyeződések eltávolítása érdekében.
- Áztassa vízbe a szójababot egy éjszakára vagy több órára, amíg megpuhul és hidratált lesz.
2. Szójatej termelés:
- A beáztatott szóját turmixgéppel vagy szójatejgéppel őrölje finom péppé.
- Adjon hozzá vizet a szójababkrémhez, és jól keverje össze, hogy szójatejet kapjon.
- Szűrje át a szójatejet egy sajtkendőn vagy egy diótejes zacskón, hogy elválassza a szójatejet az okarától (szójapép).
3. Szójaolaj kivonás:
- A szójatejet közepes lángon enyhén felforraljuk, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le.
- Ahogy a szójatej felmelegszik, az olaj és a víz elválik. A felszínre emelkedő szójaolajat lefölözzük.
- Forralja tovább a szójatejet, amíg az olaj már nem látszik.
4. Olajtisztítás (opcionális):
- Hagyja a szójaolajat kissé lehűlni és leülepedni. Távolítson el minden üledéket vagy szennyeződést az aljáról.
- Az olajat tovább tisztíthatja, ha finom szitán vagy sajtruhán átszűri.
- Alternatív megoldásként használhat centrifugát az olaj és a víz hatékonyabb elválasztására.
5. Viaszképződés:
- Dupla bojlerben vagy forró víz fölé állított hőálló tálban olvasszuk fel a kivont szójaolajat.
- Adjon hozzá méhviaszt, kókuszolajat vagy más keményítőszert (opcionális), hogy növelje a viasz keménységét és olvadáspontját.
- Illatozás céljából illóolajokat vagy illatolajokat is adhat hozzá.
- Keverje addig, amíg a viasz teljesen elolvad és az összetevők jól össze nem keverednek.
6. Lehűtés és megszilárdulás:
- Vegye le a viaszkeveréket a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
- Öntse a folyékony viaszt az Ön által választott formákba vagy tartályokba. A szójaviasz gyertyává, olvadékká vagy más viaszalapú termékké formázható.
- Hagyja a viaszt teljesen megszilárdulni és megkeményedni, ami több órát vagy egy éjszakát is igénybe vehet.
7. Kikeményedés:
- Miután a szójaviasz megszilárdult, hagyja megkötni néhány napig vagy akár egy hétig, hogy az illata és az állaga teljesen kialakuljon.
- A szárítás javítja a szójaviasz termékek illatát és általános minőségét.
8. Csomagolás és tárolás:
- A kikeményedés után csomagolhatja szójaviasz termékeit tárolásra vagy felhasználásra.
- A szójaviasz termékeket hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolja, hogy megelőzze a romlást vagy az elszíneződést.
Ne feledje, hogy a szójaviasz a semmiből történő előállítása időigényes folyamat lehet. Ha úgy tetszik, vásárolhat kész szójaviaszpelyhet vagy -tömböt is, és megolvaszthatja azokat a gyártó utasításai szerint.
Previous:Miért van a recept úgy ejtve, ahogy van?
Next: Mi az a limed gyömbér?
Étel, ital
- Milyen bizonyos sütilapok égetik el a sütiket?
- Hogyan készüljünk a Pizza Pan (6 lépés)
- Hogyan főzzük a napraforgómagot?
- Házi Cream brokkoli leves
- Hogyan készíted a Mizuame-t?
- A viaszos kukorica megfelelő sűrítőanyag lenne a fagyasz…
- Hogyan teszteljük a Soda Machine karbonlzáló
- Az alábbi országok közül melyik új tagja a Nemzetközi …
fűszerek
- Hogyan Dry friss kakukkfű (5 lépés)
- Tudok Helyettesítsük Ground görögszéna a görögszéna …
- Hogyan távolítja el a citromlé a halszagokat?
- Hogyan mérjük pácolósót Per font húst (3 lépés)
- A citromhéj ugyanaz, mint a bors?
- Miért akciós a dr bors, amikor a pepsi vagy a kóla?
- Mi az Accent Seasoning ?
- Mit használhatsz ezüst lakk helyett?
- Mi az szegfűbors készült ?
- Helyettesítések Fűszerek