Milyen íze van a lila burgonyának?

A lila burgonya földes, diós és enyhén édes ízű. Különféle ételekhez használhatók, például levesekhez, pörköltekhez, salátákhoz és rakott ételekhez. A lila burgonya szintén jó forrása a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, beleértve a káliumot, a C-vitamint és a rostokat.