Hogyan készül a napraforgóolaj?

1. Betakarítás :A napraforgóolaj előállítási folyamatának első lépése a betakarítás. A napraforgót általában akkor takarítják be, amikor a magok érettek, és elérték a maximális olajtartalmukat. Ez általában 100 és 120 nappal az ültetés után következik be.

2. Cséplés :A betakarítás után a napraforgófejeket kicsépeljük, hogy elválasszuk a magvakat a többi növényi anyagtól. Ez úgy történik, hogy a napraforgófejeket egy gépen vezetik át, amely kiveri és kirázza a magokat.

3. Szárítás :A napraforgómagot ezután szárítják, hogy csökkentsék nedvességtartalmukat, és könnyebben tárolhatók és feldolgozhatók legyenek. Ezt úgy lehet megtenni, hogy a magokat ponyvára szórjuk, vagy gabonaszárítót használunk.

4. Tisztítás :Miután a magok megszáradtak, megtisztítják őket, hogy eltávolítsák a maradék növényi törmeléket, port és egyéb szennyeződéseket. Ezt megtehetjük a magvak átszűrésével vagy átszippantásával.

5. Hántolt és héj nélküli :A következő lépés a magok hántolása, ami magában foglalja a mag külső héjának vagy héjának eltávolítását. Ezt úgy lehet megtenni, hogy a magokat egy hántolón vezetjük át, amely megreped és eltávolítja a héjakat.

6. Csiszolás :A hántolt magvakat ezután finom őrleményré őröljük, ami elősegíti az olaj felszabadulását a magsejtekből. Ezt különféle típusú darálókkal, például kalapácsos malmokkal vagy görgősmalmokkal lehet megtenni.

7. Megnyomása :Az őrölt maglisztet ezután préseljük, hogy kinyerjük az olajat. Ez különféle típusú prések, például hidraulikus prések vagy csavarprések segítségével megtehető.

8. Finomítás :A nyers napraforgóolajat ezután finomítják, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, például a foszfolipideket, viaszokat és szabad zsírsavakat. Ez számos különböző módszerrel elvégezhető, például gyantamentesítéssel, semlegesítéssel és fehérítéssel.

9. Szagtalanítás :A napraforgóolaj előállítási folyamatának utolsó lépése a szagtalanítás, amely magában foglalja a nem kívánt szagok eltávolítását az olajból. Ezt úgy lehet megtenni, hogy az olajat vákuum alatt melegítjük, majd a gőzöket kondenzáljuk.

10. Packozás :A finomított és szagtalanított napraforgóolajat ezután palackozzák és értékesítésre csomagolják.