Gyűjtőfogalom az ételjavító gyógynövényekre és fűszerekre?

Az ételek ízének, aromájának és megjelenésének javítására használt gyógynövények és fűszerek gyűjtőfogalma a "fűszer". A fűszereket általában a főzés során használják az ételek mélységének és összetettségének növelésére, és származhatnak különböző növényi részekből, például levelekből, magvakból, gyökerekből és kéregből. A fűszernövények jellemzően friss, leveles növények, míg a fűszereket általában szárítják, és egész vagy őrölt magvak, gyümölcsök vagy kéreg formájában érkeznek. Mind a fűszernövények, mind a fűszerek a kulináris alkalmazások széles skálájában használhatók, a sós ételektől az édes desszertekig.