Meg lehet főzni a petrezselymet és meginni?

A petrezselymet általában biztonságos mértékkel fogyasztani, de nem ajánlott a petrezselymet főzni és nagy mennyiségben inni. A petrezselyem vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy növelheti a vizelet mennyiségét, és a petrezselymes víz túlzott fogyasztása kiszáradáshoz vezethet.

Ezenkívül a petrezselyem tartalmaz egy apiol nevű anyagot, amely nagy dózisokban potenciális mellékhatásokkal járhat, beleértve a vese irritációját, hányingert, hányást és a méh stimulációját terhes nőknél.

Míg a petrezselymet gyakran használják konyhai gyógynövényként, és általában biztonságosnak tartják a kiegyensúlyozott étrend részeként, fontos, hogy konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel vagy egy regisztrált dietetikussal, mielőtt petrezselymes vizet fogyasztana, vagy jelentősen megnövelné a petrezselyem bevitelét, különösen, ha bármilyen orvosi kezeléssel rendelkezik. feltételek vagy aggályok.