Hogyan készítsünk citromolajat?

A citrom illóolaj elkészítéséhez friss citromra és az olaj kinyerésének módszerére lesz szüksége. Íme egy egyszerű útmutató a hidegen sajtolt módszerrel:

Anyagok:

1. Friss citrom

2. Éles kés vagy zsemle

3. Üveg vagy kerámia tál

4. Sajtvászon vagy finomhálós szűrő

5. Üveg vagy borostyán színű üveg, szorosan záródó fedéllel

6. Egy kanál

Utasítások:

1. Készítse elő a citromot:

- Mossa meg alaposan a citromot, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a maradványokat.

- Törölje szárazra őket egy tiszta ruhával.

2. Kivonjuk a citromhéjat:

- Éles késsel vagy héjjal óvatosan távolítsuk el a citrom héját.

- Kerülje el, hogy a héj alá szedje a fehér magot, mert keserű ízt adhat az olajnak.

3. Gyűjtsd össze a lelkesedést:

- Helyezze a citrom héját az üveg- vagy kerámiatálba.

4. Adjon hozzá vizet (opcionális):

- Öntsön egy kis mennyiségű vizet (kb. 1/4 csésze) a tálba, hogy segítse az olaj kivonását.

- Ez a lépés nem kötelező, de segíthet növelni az illóolaj hozamát.

5. Hűtőbe tesszük:

- Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 24 órára.

- Ez a lépés lehetővé teszi, hogy a héjában lévő olajmirigyek lebomlanak, és felszabadítsák olajukat.

6. Szűrjük le a keveréket:

- Hűtés után szűrje le a keveréket egy sajtruhán vagy egy finom hálószűrőn keresztül egy üvegedénybe vagy üvegbe.

7. Hagyja leülepedni az olajat:

- Hagyja a leszűrt keveréket zavartalanul állni néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át.

- Az illóolaj elválik a víztől, ha korábban adjuk hozzá, és a felszínre emelkedik.

8. Gyűjtsd össze a citrom illóolajat:

- Óvatosan öntse vagy pipettázza az illóolajréteget az előkészített üveg vagy borostyán színű üvegbe.

9. Tárolja az illóolajat:

- A párolgás elkerülése érdekében szorosan zárja le az üveget.

- Tárolja a citrom illóolajat hűvös, sötét helyen, közvetlen napfénytől védve.

10. Élvezze a citrom illóolajat:

- A házi citromesszencia olaj felhasználásra kész! Hozzáadhatja kedvenc diffúzor keverékeihez, házi bőrápoló termékeihez, vagy akár kulináris készítményekhez is, ahol citromos ízre vágyik.

Ne feledje, hogy az illóolajok erősen koncentráltak, és kis mennyiségben kell őket használni. Mindig hígítsa fel őket hordozóolajjal, például jojobaolajjal vagy édesmandulaolajjal, mielőtt helyileg alkalmazná a bőrön.