Milyen gyógynövényt használhatsz oregánó helyett?

Számos gyógynövény használható az oregánó helyettesítésére. A leggyakoribbak közül néhány:

* Majoránna: A majoránna íze hasonló az oregánóhoz, de valamivel édesebb és kevésbé keserű. Gyakran használják az olasz és a görög konyhában.

* Kakukkfű: A kakukkfű erős, csípős ízű, amellyel számos étel ízét fokozhatja. Gyakran használják a francia, olasz és mediterrán konyhában.

* Rozmaring: A rozmaring erős, csípős ízű, amellyel számos étel ízét fokozhatja. Gyakran használják az olasz, francia és mediterrán konyhában.

* Bazsalikom: A bazsalikom édes, enyhén borsos ízű, amivel számos étel ízét fokozhatjuk. Gyakran használják az olasz, görög és délkelet-ázsiai konyhában.

* Sós: A sós enyhén kesernyés ízű, amely számos étel ízének fokozására használható. Gyakran használják a francia, német és kelet-európai konyhában.

Ha az oregánót e gyógynövények valamelyikével helyettesíti, fontos, hogy kis mennyiséggel kezdje, majd ízlés szerint adjon hozzá többet. Ennek az az oka, hogy ezeknek a fűszernövényeknek az íze elég erős lehet, és könnyű túlzásba vinni.