Miből készül a fűszerkeverék?

A kevert fűszer őrölt fűszerek keveréke, amelyet általában a brit, ír és más nyugati konyhákban használnak. Jellemzően a következő fűszerek változó arányú keverékéből áll:

- Szegfűbors

- Fahéj

- Szegfűszeg

- Gyömbér

- Szerecsendió

Más fűszerek, például buzogány, koriander, kardamom és fekete bors is hozzáadhatók a vegyes fűszerkeverékekhez, a kívánt ízprofiltól függően.

A fűszerkeveréket széles körben használják sütésben és főzésben, különösen édes ételekhez és desszertekhez, például süteményekhez, kekszekhez és pitékhez. Használható sós ételek ízesítésére is, beleértve a pörkölteket, curryket és leveseket. A fűszerkeverék a fűszerkeverékben meleg, aromás és enyhén édes ízt hoz létre, amely kiegészíti a különféle kulináris alkotásokat.