Milyen elemek találhatók a pálmaolajban?

1. Szén (C) :A pálmaolaj molekulák gerincét a szén alkotja, amely molekulaszerkezetének nagy részét alkotja.

2. Hidrogén (H) :A hidrogén a pálmaolajban lévő szénatomokkal egyesül, szénhidrogénláncokat képezve. Ezek a láncok adják a pálmaolaj jellegzetes állagát és állagát.

3. Oxigén (O) :Az oxigén a szénhez és a hidrogénhez képest kisebb mennyiségben van jelen, de fontos funkciós csoportok, például karbonsavak kialakításában a pálmaolajban.

E három fő elemen kívül a pálmaolajban a környezeti tényezők vagy a mezőgazdasági gyakorlat következtében nyomokban más elemek is megtalálhatók. Ásványi anyagok, például nátrium (Na), kálium (K), magnézium (Mg) és kalcium (Ca) jelen lehetnek, valamint kis mennyiségben fémek, például vas (Fe), réz (Cu) és cink (Zn) . A pálmaolaj specifikus összetétele a pálmafafajtól, a talajviszonyoktól és a feldolgozási módszerektől függően változhat.