Miből készül az őrölt fekete bors?

A fekete bors a Piper nigrum növény szárított és őrölt bogyóiból készül. A bogyókat először zölden szüretelik, majd napon vagy géppel szárítják. Miután megszáradtak, a bogyókat porrá őröljük. A fekete bors egy gyakori fűszer, amelyet számos különböző konyhában használnak szerte a világon. Enyhén csípős és fűszeres íze van.