Bedörzsölési módszerrel készült sütemények?

* Törmék: Ez a klasszikus skót süti liszt, vaj és cukor keverékéből készül, amelyet addig dörzsölnek össze, amíg durva morzsára nem hasonlít. Ezután a tésztát tepsibe nyomkodjuk, és aranybarnára sütjük.

* Scone: A pogácsa egyfajta gyorskenyér, amelyet az omlós tésztához hasonló módszerrel készítenek. A pogácsák azonban jellemzően sütőport vagy szódabikarbónát tartalmaznak, ami könnyebb textúrát ad nekik. A pogácsákat többféle hozzávalóval ízesíthetjük, például szárított gyümölccsel, dióval vagy sajttal.

* Kukoricakenyér: A kukoricakenyér egyfajta kukoricadarából készült kenyér. Készíthető akár bedörzsölős, akár krémes módszerrel. A kukoricakenyeret gyakran chilivel, levessel vagy babbal tálalják.

* Keksz: A keksz egyfajta gyors kenyér, amelyet liszt, sütőpor és kenyérkeverék keverékéből készítenek. A lerövidítést addig dörzsöljük a lisztbe, amíg durva morzsához nem hasonlít. Ezután tejet vagy vizet adunk a keverékhez, és a tésztát addig gyúrjuk, amíg összeáll. A kekszeket jellemzően tepsiben aranybarnára sütjük.