Mi a különbség a fehér sütemény keverék és az angyal étel keverék között?

Búzalisztből készült:A fehér süteménykeverék elsődleges összetevője a búzaliszt. Emiatt népszerű választás sűrű és strukturált sütemények készítéséhez.

Kelesztőszereket tartalmaz:A fehér süteménykeverék általában olyan kelesztőket tartalmaz, mint a sütőpor vagy a szódabikarbóna, hogy a sütemény megkeljen sütés közben.

Hozzáadott cukrot tartalmaz:A fehér süteménykeverék hozzáadott cukrot tartalmaz, így édesebb az angyal ételkeverékhez képest.

Magasabb zsírtartalom:A fehér süteménykeverékek gyakran tartalmaznak zsírokat, például növényi olajat vagy zsiradékot, amelyek hozzájárulnak a sütemény állagához és gazdagságához.

Sokoldalúan használható különféle receptekhez:A fehér tortakeverék különféle süteményekhez használható, mint például csokoládé torta, vaníliás torta vagy más egyedi variációk.

Angel Food sütemény keverék:

Tojásfehérjével készült:Az angyalos ételsüteményes keverék búzaliszt helyett a tojásfehérjét használja fő összetevőként, így könnyebb és levegősebb állagot eredményez.

Nem tartalmaz kelesztőszert:Az angyalos torta kizárólag a felvert tojásfehérjére támaszkodik, hogy kelést keltsen sütés közben.

Cukortartalom:Az angyalos ételkeverék cukrot tartalmaz, de jellemzően kevesebbet a fehér süteménykeverékhez képest, így könnyebb és kevésbé sűrű az angyaltápszer.

Zsírszegény vagy zsírmentes:Az angyalos ételsüteményes keverékek általában zsírszegények vagy teljesen zsírmentesek, hogy megőrizzék könnyű és levegős állagukat.

Speciális cél:Az angyal ételmixet elsősorban angyalos étel torta készítésére szánják, és nem olyan sokoldalúan használható különböző ízekhez vagy receptekhez, mint a fehér tortakeverék.

Összefoglalva, a fehér torta keverék sűrűbb, búzalisztet tartalmaz, és sokoldalúbb, míg az angyalos süteménykeverék könnyebb, tojásfehérjével készül, és leginkább az angyalkaja készítésére alkalmas.