Hogyan készíted a csokitortát?

Hozzávalók:

- 1¾ csésze univerzális liszt

- 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1½ teáskanál sütőpor

- 1½ teáskanál szódabikarbóna

- 1 teáskanál só

- 2 csésze fehér cukor

- ½ csésze barna cukor

- ½ csésze növényi olaj

- 2 tojás

- 1 tojássárgája

- 2 teáskanál vanília kivonat

- 1 csésze forró víz

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Két 9 hüvelykes kerek tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

3. A keverőlapáttal felszerelt állványos mixer edényében keverje össze a fehér cukrot és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Adjuk hozzá a növényi olajat, és keverjük össze. Egyenként adjuk hozzá a tojást és a tojássárgáját, minden hozzáadás után jól felverjük. Belekeverjük a vaníliát.

4. Váltakozva adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és a forró vizet a nedves hozzávalókhoz, a száraz hozzávalókkal kezdve és befejezve. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverje túl.

5. Ossza el egyenletesen a tésztát az előkészített tortaformák között, és süsse az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

6. Hagyja a süteményeket teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt lekenné és díszíti.

A süteményeket megkenheti kedvenc csokimázzal vagy tejszínhabbal, és díszítheti szórással, csokoládéreszelékkel vagy friss gyümölccsel. Élvezze a házi készítésű csokitortát!