Mennyi a folyékony és a száraz hozzávalók aránya egy süteményben?

A folyékony és a száraz összetevők aránya egy süteményben jellemzően 1:2.

A száraz összetevők, mint a liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna stb. két részt, míg a folyékony összetevők, mint a tej, víz, tojás stb. egy részt. Ez az arány kissé változhat az adott recepttől függően, de jó kiindulópont marad egy könnyű és puha sütemény elkészítéséhez.