Készíthetsz kókuszolajat vaj helyett font süteményt?

Míg technikailag helyettesítheti a kókuszolajat a vajjal egy font sütemény receptjében, a kapott sütemény más állagú és ízű lesz. A vaj szobahőmérsékleten szilárd zsír, míg a kókuszolaj folyékony. Ez a különbség befolyásolja a krémezési folyamatot, ami elengedhetetlen a könnyű és puha torta elkészítéséhez. Ezenkívül a kókuszolajnak erős íze van, amely elképesztő lehet egy kilós süteményben. Ezen okok miatt általában nem javasolt a kókuszolaj használata a vaj helyettesítésére a kilós sütemények receptjeiben.