A sajtkrém megnedvesíti a száraz süteményt?

A sajtkrémmáz krémsajtból, vajból és cukorból készül. Bár ezek az összetevők ízt és gazdagságot adhatnak a tortának, nem adnak nedvességet. Valójában a krémsajtos cukormáz még szárazabbá teheti a száraz süteményt.

Ha száraz süteményt szeretne megnedvesíteni, próbálkozzon egyszerű szirup használatával. Egy egyszerű szirupot egyenlő rész cukorból és vízből készítenek. Az egyszerű szirupot ízesítheti vanília kivonattal vagy más kivonattal. Egyszerű szirup használatához kenje meg vele a torta tetejét, mielőtt hozzáadja a cukormázt. A tortarétegek közé tehetünk egy réteg egyszerű szirupot is.

A száraz sütemény nedvesítésének másik módja az, hogy egy kis tejet adunk a torta tésztájához. Adhatunk hozzá egy kevés tejfölt vagy joghurtot is. Ezek az összetevők segítenek nedvesebbé és lágyabbá tenni a tortát.