Használhatja a Ganache-t egy sajttortán?

A ganache a sajttorta feltéteként használható, de a két komponens közötti keménységkülönbség miatt a ganache szeletelve csomókat képezhet. A Ganache általában szószszerű állagú és folyékonyabb, míg a sajttorta jellemzően szilárd édesség. A finomabb élmény érdekében a sajttortát gyakran sűrűbb, szilárdabb komponenssel, például gyümölcskonzervvel vagy keményített csokoládéréteggel töltik fel.