Ki volt az első ember, aki csokoládét alkotott?

Erre nincs egyértelmű válasz, hiszen a csokoládé eredete elveszett az időben és a legendákban. Azonban az első ismert civilizáció, amely kakaóültetvényeket termesztett és a kakaóbabot itallá dolgozta fel, a közép-amerikai maja civilizáció volt. Kr.e. 2500 körül kezdték el a kakaófák termesztését, szertartásos és gyógyászati ​​felhasználásának bizonyítékai legalábbis ie 1500-ban. A „kakaó” szó is a maja „kakaw” szóból származik.