Mi az olasz esküvői süti receptje?

Hozzávalók:

* 1 csésze sózatlan vaj, szobahőmérsékleten

* 1 csésze kristálycukor

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 2 nagy tojás

* 3 1/2 csésze univerzális liszt

* 1 teáskanál sütőpor

* 1/2 teáskanál só

* 1/2 csésze finomra vágott mandula

* 1/2 csésze cukrászcukor

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a kristálycukrot.

3. Egyenként üsd bele a tojásokat, majd keverd bele a vaníliát.

4. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

5. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverje össze. Ne keverje túl.

6. Keverje hozzá a mandulát.

7. A tésztát lekerekített evőkanálnyival sütőpapírral bélelt tepsire ejtjük, egymástól körülbelül 2 hüvelyk távolságra.

8. Süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén megbarnulnak, és a közepe megszilárdul.

9. Hagyja néhány percig hűlni a sütiket a sütőlapokon, mielőtt rácsokra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.

10. Ha a keksz teljesen kihűlt, forgassa meg őket cukrászcukorban.

Tippek:

* Annak érdekében, hogy a keksz puhább legyen, sütés előtt legalább 30 percig hűtse le a tésztát.

* A ropogósabb sütihez süssük tovább néhány perccel.

* A tésztához más apróra vágott diót vagy szárított gyümölcsöt is adhatunk, például diót, pekándiót vagy mazsolát.

* Az olasz esküvői sütik frissen fogyasztva a legjobbak, de légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten akár 2 hétig is eltarthatók.