Mit tesz a só a sütikhez?

* Fokozza az ízt: A só segít egyensúlyban tartani a sütemények édességét, így összetettebbé és finomabbá teszi őket. Kihozhatja a sütemények egyéb ízeit is, mint például a csokoládé, a vanília és a dió.

* Javítja a textúrát: A só segít megerősíteni a lisztben lévő glutént, ami rágósabbá teszi a sütiket. Segíthet megelőzni azt is, hogy a sütemények túlságosan szétterüljenek a sütőben.

* Meghosszabbítja az eltarthatóságot: A só segít megőrizni a sütiket, így tovább tartanak.