Hogyan készíted a mogyoróvajas sütiket?

Hozzávalók:

- 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

- 1 csésze csomagolt világosbarna cukor

- 1/2 csésze kristálycukor

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 1 nagy tojás

- 2 1/4 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- 1 teáskanál só

- 1 csésze krémes mogyoróvaj

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 °C).

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

3. Egy keverőtálban vagy lapátos rögzítővel ellátott állványos mixerben verje fel a vajat krémesre. Adjuk hozzá a barna cukrot és a kristálycukrot, és verjük világos és habosra. Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a tojást.

4. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

5. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz felváltva a mogyoróvajjal, és addig keverje, amíg össze nem áll. Ne keverje túl.

6. Egy evőkanál vagy süteménykanállal ejtse a tésztát az előkészített tepsire, úgy, hogy egymástól körülbelül 2 hüvelyk legyen. Mindegyik tésztagombócot villával keresztbe simítjuk.

7. Előmelegített sütőben kb. 10-12 percig sütjük, amíg a szélei nem kezdenek világos aranybarnára válni, és a közepe megsül.

8. Hagyja néhány percig hűlni a sütiket a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.

Élvezze a házi készítésű mogyoróvajas sütiket!