Hogyan készíthetsz olvadást a szádon cukros sütiket?

Hozzávalók:

- 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

- 1 csésze kristálycukor

- 1 nagy tojás

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 2 és 1/2 csésze univerzális liszt

- 1/2 teáskanál sütőpor

- 1/4 teáskanál só

Utasítások:

1. lépés:Készítse elő a tésztát.

1. A keverőlapáttal felszerelt állványos keverő edényében közepes sebességgel verje fel a puha vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.

2. Egyenként üsd bele a tojást, majd keverd hozzá a vaníliakivonatot.

2. lépés:Adja hozzá a száraz hozzávalókat.

3. Egy külön tálban keverje össze a mindenre alkalmas lisztet, a sütőport és a sót.

4. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, alacsony sebességgel addig keverjük, amíg össze nem keverednek. Ne keverje túl.

3. lépés:Hűtsük le a tésztát.

5. Csomagolja be a süteménytésztát műanyag fóliába, és tegye hűtőszekrénybe legalább 30 percre vagy akár egy éjszakára. A tészta lehűtése segít a sütinek megtartani formájukat sütés közben.

4. lépés:Melegítse elő a sütőt.

6. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fokra).

5. lépés:Tekerje fel és vágja fel a cookie-kat.

7. Enyhén lisztezzen meg egy tiszta felületet és a sodrófát.

8. Nyújtsa ki a kihűlt süteménytésztát körülbelül 0,6 cm vastagságúra.

9. Pogácsaszaggatók segítségével vágja ki a kívánt formákat. Helyezze a kivágott sütiket sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy az egyes kekszek között körülbelül 2 hüvelyk (5 cm) helyet hagyjon.

6. lépés:Süsse meg a sütiket.

10. Süssük a sütiket előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg a széle elkezd aranybarnára sülni.

7. lépés:Hűtse le a cookie-kat.

11. Hagyja néhány percig hűlni a sütiket a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.

Tippek a szájban olvadó cukros sütikhez:

- Használjon jó minőségű alapanyagokat, különösen a vajat. A vajat meg kell lágyítani, de nem olvadni.

- A vajat és a cukrot megfelelően habosra keverjük. Ez segít beépíteni a levegőt és lágy textúrát hoz létre.

- Sütés előtt hűtsük le a tésztát. Ez segít megakadályozni, hogy a sütemények túlságosan szétterüljenek a sütőben.

- Ne süsd túl a sütiket. A szélükön csak aranybarnára kell válniuk.

- Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a sütiket. Lehűlés közben tovább szilárdulnak.

Élvezze a finom, szájon olvadó cukros süteményeket, amelyek biztosan tetszeni fognak!