Mivel helyettesítheti a növényi olajat a sütikben?

Kiváló választás a sütik nedvesítéséhez. Használjon azonos mennyiségű almaszószt a növényi olaj egészének vagy egy részének cseréjéhez.

Olvasztott vaj:

Bár nem olyan egészséges, mint más lehetőségek, az olvasztott vaj további ízt és gazdagságot biztosít. 1 csésze növényi olaj helyett 3/4 csésze olvasztott vajat használjon.

Kókuszolaj:

Trópusi ízű, szobahőmérsékleten szilárd. Olvasszuk fel a kókuszolajat, mielőtt hozzáadjuk a tésztához. Használjon ¾ csésze olvasztott kókuszolajat 1 csésze növényi olaj helyettesítésére.

Avokádóolaj:

Semleges ízű olaj, valamivel sűrűbb, mint a növényi olaj. Az avokádóolajat 1:1 arányban használjuk növényi olajként.

Olívaolaj:

Jellegzetes íze van, ezért a legjobb olyan süteményekben használni, amelyek az olaj ízét hordozzák, például csokis vagy zabpehelysütikben. Egy könnyű olívaolaj lehet a legjobb választás.

Repceolaj:

Ízében semlegesnek tekinthető, így a legtöbb sütireceptben jól helyettesíti a növényi olajat. Minden csésze növényi olajhoz használjon ½ csésze repceolajat.

Szőlőolaj:

Magas az antioxidáns tartalma és enyhe, semleges íze van. Használja ugyanúgy, mint a növényi olajat a süti receptjében.