A hamburger receptjében helyettesítheti a vizet a tejjel?

A hamburger receptjében nem ajánlott a vizet tejjel helyettesíteni. A víz a hamburgerreceptek nélkülözhetetlen összetevője, mivel segít összekötni az összetevőket, és lédús pogácsát hoz létre. A tej viszont túl puhává és omlóssá teheti a pogácsát, ami kevésbé kohéziós és ízes hamburgert eredményez.