A kakaóvaj és a por ugyanaz?

A kakaóvaj és a kakaópor nem ugyanaz. A kakaóvaj a kakaóbabból kivont zsír, míg a kakaópor a kakaóvaj eltávolítása után visszamaradt szilárd anyagokból készül. A kakaóvajat csokoládékészítésben és más édesipari termékekben, míg a kakaóport ízesítőszerként használják számos élelmiszerben, beleértve az italokat, desszerteket és süteményeket.