Melyek a nagyszerű laposhal receptek?

Sültben sült laposhal citrom-kapribogyóval:

Hozzávalók:

* 1 font laposhal filé, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva

* 1/4 csésze univerzális liszt

* 1/2 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 2 evőkanál olívaolaj

* 1/4 csésze citromlé

* 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások:

1. Melegíts elő egy nagy serpenyőt közepes lángon.

2. Egy sekély edényben keverje össze a lisztet, sót és borsot. A laposhal filét beleforgatjuk a lisztes keverékbe.

3. Adjuk hozzá az olívaolajat a serpenyőbe, és melegítsük csillogóvá.

4. Adja hozzá a laposhal filét, és süsse oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.

5. Adja hozzá a citromlevet, a kapribogyót és a petrezselymet a serpenyőbe, és keverje össze.

6. A laposhal filét a szósszal azonnal tálaljuk.

Sült laposhal parmezánhéjjal:

Hozzávalók:

* 1 font laposhal filé, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva

* 1/2 csésze panko zsemlemorzsa

* 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

* 1/4 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze olívaolaj

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

2. Egy sekély edényben keverje össze a panko zsemlemorzsát, parmezán sajtot, petrezselymet, sót és borsot.

3. Kenjük meg a laposhal filét olívaolajjal, majd forgatjuk bele a zsemlemorzsa keverékbe.

4. Helyezze a laposhal filét egy tepsire, és süsse 10-12 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.

5. Azonnal tálaljuk a laposhal filét.

A laposhal rög édes-savanyú mártással:

Hozzávalók:

* 1 font laposhal filé, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva

* 1/4 csésze univerzális liszt

* 1/2 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 1 tojás, felvert

* 1/2 csésze panko zsemlemorzsa

* 1/4 csésze növényi olaj

* 1/2 csésze ketchup

* 1/4 csésze barna cukor

* 1/4 csésze fehér ecet

* 1 evőkanál szójaszósz

* 1 teáskanál fokhagymapor

* 1 teáskanál hagymapor

Utasítások:

1. Melegíts elő egy nagy serpenyőt közepes lángon.

2. Egy sekély edényben keverje össze a lisztet, sót és borsot. A laposhal filét beleforgatjuk a lisztes keverékbe.

3. Egy külön sekély edényben keverjük össze a tojást és a vizet.

4. A laposhal filét mártsuk bele a tojásos keverékbe, majd forgassuk meg a panko zsemlemorzsában.

5. Adja hozzá a növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse csillogóvá.

6. Adja hozzá a laposhal filét, és süsse oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és átsül.

7. Egy közepes tálban keverje össze a ketchupot, a barna cukrot, a fehér ecetet, a szójaszószt, a fokhagymaport és a hagymaport.

8. Öntsük az édes-savanyú szószt a laposhal filére, és tálaljuk.