A lúggal feldolgozott kakaó a fő összetevője a csokoládészirupnak?

A lúggal feldolgozott kakaó gyakran a fő összetevője a csokoládészirupnak, de nem mindig. A csokoládészirup különféle összetevőkből készíthető, beleértve a cukrot, a vizet, a csokoládé likőrt és az aromákat. A lúggal feldolgozott kakaó egy lúgos oldattal kezelt kakaópor, amely megváltoztatja ízét és színét. Gyakran használják csokoládészirupban, mert enyhébb íze és sötétebb színe van, mint a szokásos kakaópor.