Hogyan készítesz bugert?

Hozzávalók :

- 1 font darált marhahús, pulyka vagy csirke

- 1/2 csésze szárított zsemlemorzsa

- ½ apróra vágott hagyma

- 2-4 gerezd zúzott fokhagyma

- ½ teáskanál só

- ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél

- 2 evőkanál ketchup vagy Worcestershire szósz

- Olívaolaj, főzéshez

- 4 zsemle burger

- Ön által választott feltétek, mint például saláta, paradicsom, sajt, savanyúság, hagymakarikák stb.

Utasítások :

1. Melegíts elő egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat a serpenyőbe.

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált húst, zsemlemorzsát, hagymát, fokhagymát, sót, borsot, petrezselymet és ketchupot vagy Worcestershire szószt. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól össze nem keveredik, és ragacsos állagot nem kap.

3. A keveréket négy egyenlő nagyságú részre kanalazzuk. Használja a kezét, hogy minden részből kerek pogácsát formázzon, körülbelül 3 hüvelyk átmérőjű és ½ hüvelyk vastagságú. Minden pogácsa közepén készítsen egy hüvelykujjlenyomatos bemélyedést, hogy sütés közben megtartsa formáját.

4. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Kenjük meg a serpenyőt még kevés olívaolajjal. Helyezze a pogácsákat a serpenyőbe, hagyjon közöttük egy kis helyet.

5. Süssük a pogácsákat oldalanként 3-4 percig, vagy amíg mindkét oldaluk megpirul, és a közepén alaposan megsül. Állítsa be a főzési időt a kívánt készenléti szint alapján.

6. Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy kenyérpirítóban vagy úgy, hogy képpel felfelé tedd őket egy tepsire, és süsd pár percig, amíg enyhén megpirulnak.

7. Állítsa össze a hamburgereket úgy, hogy mindegyik zsemle aljára egy főtt pogácsát tesz. Adja hozzá a kívánt feltéteket, például salátát, paradicsomot, sajtot, savanyúságokat, hagymakarikákat, ketchupot és majonézt.

8. Tálald és élvezd!