Megromolhat a bontatlan üveg borscs?

A felbontatlan borscsos üvegek megromolhatnak, bár jellemzően hosszú eltarthatóságuk van. A borscs savassága segít megőrizni, de nem megfelelően tárolva még így is szennyeződhet baktériumokkal vagy penészgombával. A bontatlan borscs biztonsága és minősége érdekében fontos, hogy hűvös, sötét helyen tárolja, például kamrában vagy szekrényben. Ezenkívül fontos, hogy fogyasztás előtt ellenőrizze a tégely lejárati idejét. Ha a lejárati idő lejárt, a legjobb, ha kidobja a borscsot, hogy elkerülje az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.