Mi a fudge receptje?

Hozzávalók:

- 4 csésze cukor

- 2 csésze tejszín

- 2 evőkanál sótlan vaj

- 1 csésze mini mályvacukor

- 2 teáskanál vanília kivonat

Utasítások:

1. Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy 8x8 hüvelykes tepsit.

2. Egy nagy, vastag aljú serpenyőben keverje össze a cukrot, a kemény tejszínt és a vajat. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett felforraljuk.

3. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és keverés nélkül folytassa a főzést, amíg a cukorkák hőmérője 113 C fokot nem mutat. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

4. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és azonnal adjuk hozzá a mályvacukrot és a vaníliakivonatot. Folyamatosan keverjük, amíg a mályvacukor teljesen fel nem olvad és sima.

5. Öntse a fudge keveréket az előkészített tepsibe, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, körülbelül 2-3 órán keresztül.

6. Ha kihűlt, vágd négyzetekre, és élvezd a házi készítésű vaníliás fudge-t!