Hogyan számolja ki, hogyan kell fizetni a házi savanyúságért?

Hozzávalók: Adja össze a savanyúság ízéhez felhasznált összes összetevő költségét, beleértve a fűszerek és egyéb használt ízesítők pácolásának költségeit.

Munkaerő: Ha kiszámítja, hogy mennyi időbe telik egy adag savanyúság elkészítése, a munkaerőköltségeket úgy számíthatja bele, hogy ezt az időt megszorozza az órabérével.

Felszerelés: Vegye figyelembe a savanyúság ízesítésével kapcsolatos felszerelési költségeket, például az üvegek, fedők és egyéb kellékek befőzésének költségeit.

Csomagolás: Tartalmazza a savanyúság ízéhez használt edények vagy csomagolások költségeit.

2. lépés:Adjon hozzá jelölést

A felár az az összeg, amelyet hozzáad a költségekhez, hogy fedezze a haszonkulcsot. A felár százalékos aránya olyan tényezőktől függően változhat, mint a célpiac, a verseny és a savanyúság ízének érzékelt értéke. Az élelmiszerek általános feláras százaléka 30-50%.

3. lépés:Számítsa ki az egységárat

Az egységár kiszámításához szorozza meg teljes költségét (beleértve a felárat is) az Ön által gyártott egységek számával. Például, ha a teljes költsége 10 USD, és 12 tégely savanyúságot készít, az egységár 10/12 USD =0,83 USD üvegenként.

4. lépés:Korrigálja a kiskereskedelmi árakat

Ha azt tervezi, hogy a savanyúság ízét kiskereskedelemben értékesíti, előfordulhat, hogy módosítania kell az árat a kiskereskedelmi felárak figyelembevételével. A kiskereskedelmi felár általában magasabb, mint a nagykereskedelmi felár, és 50-100% között mozoghat.

5. lépés:Állítson be versenyképes árat

Miután kiszámolta az egységárat, és korrigálta a kiskereskedelmi árakat, érdemes tájékozódnia a hasonló termékek árairól a piacon. Ez segít abban, hogy ára versenyképes legyen.