Használhat porcukrot a fudge készítéséhez?

Porcukrot általában nem használnak a fudge készítésekor, mert kukoricakeményítőt tartalmaz, amely megzavarhatja a fudge sima, krémes állagát, és megakadályozhatja a megfelelő megkötését. Ehelyett általában granulált cukrot használnak a fudge készítéséhez.