Honnan származik a teff liszt?

A teff lisztet a teff gabonából készítik, egy kicsi, kerek, gluténmentes gabonából, amely Etiópiában és Eritreában őshonos. Diós, földes íze van, és számos afrikai országban, különösen Etiópiában és Eritreában alapvető élelmiszer. A teffliszt a világ más részein is egyre népszerűbb táplálkozási előnyeinek és a főzés sokoldalúságának köszönhetően.