Pizzát készíteni élesztő vagy zsiradék nélkül?

Hozzávalók:

- 1 1/2 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál sütőpor

- 1 teáskanál só

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/2 csésze víz

- 1/4 csésze pizzaszósz

- 1 csésze reszelt mozzarella sajt

- Választható feltétek:pepperoni, gomba, hagyma, kaliforniai paprika stb.

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 230°C-ra.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

3. Adjuk hozzá az olívaolajat és a vizet, és keverjük addig, amíg tészta nem lesz. A tészta legyen enyhén ragacsos, de ne legyen túl nedves.

4. Gyúrjuk a tésztát enyhén lisztezett felületen néhány percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.

5. Kenjünk ki egy pizzaformát vagy tepsit olívaolajjal.

6. A tésztát vékony kör alakúra nyújtjuk, és az előkészített tepsire tesszük.

7. A pizzaszószt egyenletesen oszlassuk el a tésztán, hagyjunk egy kis szegélyt a széleken.

8. A szószra szórjuk a mozzarella sajtot.

9. Adja hozzá a kívánt feltéteket.

10. Süssük a pizzát az előmelegített sütőben 10-15 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad és habos lesz.

11. Szeletelés és tálalás előtt hagyja hűlni a pizzát néhány percig.

Élvezd a házi készítésű pizzádat élesztő és zsiradék nélkül!