Mennyi ideig tart egy sütőtökös pite sütése?

A sütőtökös pite sütési ideje a sütő hőmérsékletétől és a használt pitetál méretétől függően változhat, de itt van egy általános irányelv a hagyományos 9 hüvelykes sütőtökös pite sütéséhez:

1. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.

2. Készítsük el a tortahéjat, és öntsük bele a sütőtökös pite tölteléket.

3. Tegye a pitét az előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig.

4. 15 perc elteltével csökkentse a sütő hőmérsékletét 175 °C-ra, és folytassa a sütést.

5. Süssük a sütőtökös pitét további 40-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló néhány nedves morzsával ki nem jön belőle.

6. Vegyük ki a sütőből, és szeletelés és tálalás előtt tegyük hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljön.

Mindig a legjobb, ha szorosan figyeli a pitét sütés közben, és szükség szerint állítsa be a sütési időt, hogy elkerülje a túlsütést. A sütők változatosak lehetnek, ezért érdemes a fogpiszkáló tesztet is használni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pite megszilárdult és megfelelően sült.