Miből készül túlnyomórészt a pekándió?

A pekándió pite túlnyomórészt pekándióból készül, amely egyfajta dió. A pekándiós pite népszerű desszert az Egyesült Államok déli részén, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például hálaadáskor és karácsonykor. A pite jellemzően egy péksütemény kéregből áll, amelyet pekándió, cukor, vaj, tojás és vaníliakivonat keverékével töltenek meg. Ezután a tölteléket addig sütjük, amíg megszilárdul és a héja aranybarna nem lesz. A pekándiós pitét tejszínhabbal, fagylalttal vagy más feltéttel tálalhatjuk.