Használhat Pillsbury pitehéjat barack-cobbler készítéséhez?

Igen, használhatja a Pillsbury pite kéregét barack-cobbler készítéséhez. Íme egy recept a Pillsbury pitehéjat használó őszibarack suszterhez:

Hozzávalók:

- 1 doboz (21 uncia) barack pite töltelék

- 1 csésze univerzális liszt

- 1/2 csésze cukor

- 1/2 csésze (1 rúd) sótlan vaj, hidegen és apróra vágva

- 1/4 teáskanál só

- 2 Pillsbury pite kéreg

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fok).

2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Pogácsaszaggatóval vagy két késsel vágja bele a vajat, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.

3. Fokozatosan, 1 evőkanálnyit adjunk hozzá 6-7 evőkanál hideg vizet, és addig keverjük, amíg a tészta összeáll. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl.

4. Oszd ketté a tésztát, és mindegyik felét formázz golyóvá. Csomagold be műanyag fóliába, és tedd hűtőbe legalább 30 percre.

5. Enyhén lisztezett felületen 12 hüvelykes körré nyújtsa ki az egyik pitehéjat. Tegye át a tésztát egy 9 hüvelykes pitelapra, és vágja le a széleit.

6. Öntsük a barack tölteléket a pite héjába.

7. Nyújtsa ki a második pitehéjat 12 hüvelykes körré. Helyezze a tésztát a töltelék tetejére, és vágja le a széleit. Hajtsa alá a széleket, és préselje össze a lezáráshoz.

8. Süssük a cobblert 45-50 percig, vagy amíg a héja aranybarna és a töltelék buborékos nem lesz.

9. Tálalás előtt hagyja hűlni a susztert legalább 30 percig.