Mi az apróra vágott mazsola, alma és más összetevők keveréke, amelyet piték töltelékként használnak?

Az apróra vágott mazsola, alma és egyéb hozzávalók keverékét, amelyet pite töltelékeként használnak, darált húsnak nevezik. Hagyományosan a darált hús fűszereket is tartalmaz, például fahéjat, szegfűszeget és szerecsendiót, valamint szeletet vagy vajat. Más gyümölcsöket is tartalmazhat, például ribizlit, cseresznyét és sárgabarackot. A darált húst általában idő előtt elkészítik, és hűvös, sötét helyen tárolják, amíg felhasználásra készen nem áll.