Mennyi ideig hagyhatja ki a pizzát, mielőtt nem biztonságos enni?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a főtt pizzát nem szabad két óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni. Két óra elteltével a pizzát le kell hűteni, vagy ki kell dobni. Ennek az az oka, hogy a baktériumok gyorsan szaporodhatnak a pizzán, különösen, ha hússal, sajttal vagy zöldségekkel van a tetején.