Készíthetsz kulcsos lime pitét normál tejjel?

Finom Key lime pite készíthető normál tejjel, de fontos megjegyezni, hogy a pite állaga és íze kissé eltérhet a párolt vagy édesített sűrített tejjel készült változattól.

Íme egy recept, amit követhetsz:

Hozzávalók:

- 1 Graham keksz pite kéreg

- 3/4 csésze cukor

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 1/4 teáskanál só

- 1 csésze normál tej

- 4 tojássárgája

- 1/2 csésze limelé (kb. 4-5 lime-ból)

- 1 evőkanál lime héja (kb. 2 lime-ból)

- 1 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a lisztet és a sót.

3. Egy másik tálban keverje össze a szokásos tejet, a tojássárgáját, a lime levét, a lime héját és az olvasztott vajat.

4. Add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd jól össze.

5. Öntse a tölteléket az előkészített graham cracker pite héjába.

6. Sütjük a pitét 35-40 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul és enyhén aranybarna nem lesz.

7. Tálalás előtt hagyja hűlni a pitét legalább 3 órán át vagy egy éjszakán át.

Megjegyzés:Ha normál tejet használ, a töltelék kissé hígabb lehet, és nem olyan krémes, mint a párolt vagy édesített sűrített tejnél. Ettől függetlenül finom lesz és tele lime ízzel. A gazdagabb íz és állag elérése érdekében a töltelékhez kevés tejszínt adhatunk.