Mi az a hibrid menü?

A hibrid menü egy olyan menü, amely az à la carte és a prix fixe menü elemeit egyaránt kombinálja. Az À la carte menük lehetővé teszik az étkezők számára, hogy minden ételt külön-külön válasszanak ki az étlapról, míg a prix fixe menük meghatározott számú fogást kínálnak fix áron. A hibrid menük jellemzően a két lehetőség kombinációját kínálják, lehetővé téve az étkezők számára, hogy az előre beállított fogások, valamint az egyes ételek közül válogatjanak. Az ilyen típusú menü nagyobb rugalmasságot és testreszabást biztosít az étkezők számára, lehetővé téve számukra, hogy egyéni preferenciáiknak és költségvetésüknek megfelelő ételt készítsenek. A hibrid menük gyakran megtalálhatók a fine dining éttermekben, ahol lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy megmutassák kreativitásukat, és különféle étkezési lehetőségeket kínálnak vendégeiknek.