Hogyan tárolod a rapint?

- Vágja le a rapini kemény végeit.

- A rapinit alaposan öblítse le hideg vízben.

- Jól csepegtessük le a rapint, és töröljük szárazra.

- Helyezze a rapinit műanyag zacskóba vagy edénybe.

- Zárja le a zacskót vagy tartályt, és helyezze be a hűtőszekrénybe.

- A Rapini legfeljebb 5 napig friss marad a hűtőszekrényben.

Fagyás

- A rapinit 1-2 percig forralva blansírozzuk.

- Jól csepegtessük le a rapint, és mártsuk jeges vízbe.

- Csepegtessük le ismét a rapint, és töröljük szárazra.

- Helyezze a rapinit fagyasztózsákba vagy edénybe.

- Zárja le a zacskót vagy a tartályt, és helyezze be a fagyasztóba.

- A Rapini akár 6 hónapig friss marad a fagyasztóban.

Fagyasztott rapini használatához

- A fagyasztott rapinit egy éjszakára, vagy szobahőmérsékleten 30 percig olvasszuk fel a hűtőszekrényben.

- Ha felolvadt, tetszés szerint főzzük meg a rapint.