Ki fedezi fel a sört?

Nincs konkrét személy, aki a sör felfedezésének tulajdonítható, mivel eredete több ezer évre vezethető vissza a világ különböző kultúráira. A sört egymástól függetlenül állítottak elő Mezopotámia, Egyiptom, Kína és Dél-Amerika különböző civilizációi. A sörgyártás legkorábbi bizonyítékai Kr.e. 10 000 körüli időkből származnak, amikor az emberek elkezdték az árpát és más gabonákat termeszteni. Idővel a különböző régiókban különböző sörfőzési és erjesztési technikákat fejlesztettek ki, ami a ma létező változatos sörstílusokhoz vezetett.