Hogyan szeded ki a szénsavasságot a sörből?

1. Melegítse fel sörét. Melegítsük fel a sört 100 és 115☏ közé, ügyelve arra, hogy ne lépje túl a víz forráspontját (212☏), különben tönkreteszi az ízét.

2. Keverje meg a sörét. A melegítés során folyamatosan keverni kell a sört.

3. Helyezze be a sört a hűtőbe. Ha a szénsavasodást kinyomtuk, tegyük a sört a hűtőbe hűlni.

4. Újra hordó vagy palackozva sört. Miután a sör kihűlt, újra hordóba vagy palackozhatja.

Passzív szénsav eltávolítása:

1. Nyissa ki a sört. Nyissa ki a sörösüveget vagy dobozt, és hagyja a sört egy ideig, lehetőleg egy éjszakán át, állni.

2. Forgassa meg a sört. Vegye ki a sört, és forgassa a folyadékot a tartály körül.

3. öntse a sört egy pohárba Öntse a sört egy pohárba.