Mennyi időbe telik, amíg a rum kialszik?

A rum egy desztillált szeszes ital, és más desztillált szeszes italokhoz hasonlóan nem „elszáll le” abban az értelemben, mint a tej vagy a hús. A desztillált szeszes italok eltarthatók, és idővel nem romlanak meg, és nem válnak biztonságossá az iváshoz, még akkor sem, ha kinyitották. Előfordulhat azonban, hogy a rum minősége idővel romlik, különösen, ha fénynek, hőnek vagy oxigénnek van kitéve. A rum íze és aromája elhalványulhat vagy kiegyensúlyozatlanná válhat, különösen, ha több évig tárolják.