Mekkora edényre van szükség 5 gallon sör főzéséhez?

Egy 5 gallonos tétel sörhöz legalább 7,5 gallon kapacitású forralt vízforraló szükséges. Ez elegendő helyet biztosít ahhoz, hogy a sörlé erőteljesen felforrjon anélkül, hogy felforrna. A forralók kiválasztásakor fontos figyelembe venni a fermentor méretét is. A forraló vízforralónak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a forralás után a teljes sörcefrét és további 1 gallon szabad helyet elférjen benne.