Áramszünet esetén mennyi időbe telik, amíg megromlik az étel a hűtőben?

1. Hőmérséklet: Minél magasabb a hőmérséklet a hűtőszekrényben, annál gyorsabban romlik az élelmiszer. Ha a hűtőszekrény belsejében a hőmérséklet 4 °C (40 °F) fölé emelkedik, a legtöbb élelmiszer két órán belül megromlik.

2. Élelmiszer típusa: Egyes élelmiszerek romlandóbbak, mint mások. Például a húsok, szárnyasok, halak és tejtermékek gyorsabban romlanak, mint a gyümölcsök és zöldségek.

3. Csomagolás: A megfelelően csomagolt élelmiszerek tovább maradnak frissek, mint a nem. Például a vákuumzárral lezárt vagy légmentesen záró műanyagba csomagolt húsok, baromfihúsok és halak tovább tartanak, mint azok az ételek, amelyek nem.

4. Élelmiszer mennyisége: Minél több élelmiszer van a hűtőszekrényben, annál gyorsabban romlik. A nagyobb mennyiségű élelmiszer ugyanis melegebb környezetet teremt a hűtőszekrény belsejében, ami felgyorsítja a romlási folyamatot.

5. Az élelmiszer kora: Azok az élelmiszerek, amelyeknek már lejárt a lejárati ideje, gyorsabban romlanak, mint a frissek.

Íme egy általános iránymutatás arra vonatkozóan, hogy a különböző típusú élelmiszerek mennyi ideig állnak el a hűtőszekrényben áram nélkül:

Rolandó élelmiszerek

* Húsok, baromfi, hal: 2 óra

* Tejtermékek: 2 óra

* Tojás: 2 nap

* Főtt maradékok: 2 nap

Félig romlandó élelmiszerek

* Gyümölcsök: 3-5 nap

* Zöldségek: 3-5 nap

* Kenyér: 3-5 nap

* Csomagolt ebéd húsok és sajtok: 3-5 nap

Nem romlandó élelmiszerek

* Konzervek: Határozatlan ideig

* Szárított áruk (tészta, rizs, bab stb.): Határozatlan ideig

* Fűszerek: Határozatlan ideig

* Lekvárok és zselék: Határozatlan ideig

Ha nem biztos abban, hogy egy ételt biztonságosan fogyaszthat-e, mindig a legjobb, ha az óvatosság mellett kidobja.